ninefishes的部落格

兩個月前
憑記憶寫了篇關於「芭比路的食記」
但是沒圖沒真相
所以趕緊趁著今天回新竹和朋友聚會的機會
帶朋友到「芭比路」用餐
順便補上照片..


沿著林森路走..
在鴛鴦大道林森店的對面
在正宗燒仙草和遠東國際商業銀行之間的巷子口
會看到「芭比路」的招牌..


210巷走進去
沒幾步路就會看到隱身於小巷子中的「芭比路」..


一樓是吧台區..
可以在這裡和親切的老闆.老闆娘邊寒喧邊用餐..
也可以到二樓的用餐區

二樓的空間是用許多木材建構而成的空間
營造出一種溫馨的感覺..
在這用餐..別忘了要先脫鞋才能進入喔..

由於我們到達的時間是下午三點
店裡廚房已經熄火
掌廚的老闆娘也休息了
只好委請老闆兒子讓我們用餐
經過一番協調
老闆兒子勉為其難的接待我們
不過由於熄火的關係
只能點焗烤的餐點..也沒有前菜


首先送上的是用夏天盛產的竹筍加上自製魚丸的味噌湯
很奇妙的組合..
也莫名的協調..


接下來是店內的新菜色「鳳梨芒果海鮮焗飯」
放上夏天盛產的鳳梨與芒果佐以海鮮
滿滿的料..又是很奇妙的組合
但是朋友說很好吃...
真佩服老闆娘的創意!!


我點的是店內推薦的特色菜「咖哩雞肉南瓜焗飯」
應該是先用咖哩粉醃雞柳然後酥炸
再和南瓜.九層塔.起司一起焗烤
幾種香料的組合..
讓焗飯感覺不會這麼油膩..


飯後甜點是有兩種口味的自製海綿蛋糕
有紫米.藍梅兩種口味
略粗的口感透露出手工製的樸實!!
可是一人只有一塊..沒辦法兩種口味都嚐到啊~~


接下來的自製薰衣草口味冰淇淋
綿密的冰淇淋透出淡淡的薰衣草香氣
也可以嚐到薰衣草的碎粒
附餐飲料則有(冰/熱)紅茶 奶茶 綠茶 咖啡 可選!!

由於我們是午餐時間最後僅存的一桌客人
所以飯後
老闆的兒子和我們閒聊了一會
並談到今天的餐點是他下廚的
沒有老闆娘的手藝這麼好
請我們包涵...

然後提到新竹餐廳的營業型態和台北的差別
台北的用餐習慣沒有固定的時間
加上客源比較大
所以大部分店家都是從中午開到晚上沒有休息時間
而「芭比路」的地點隱蔽
來店的客人都是用餐時間比較多
而且因為很多創意料理都是現做
中間必須要有備料的時間
所以實際上出餐的時間
午餐是中午11：30到下午02：30(可用餐到下午03：30)
晚餐是傍晚05：00到晚上08：30(可用餐到晚上09：30)
不過最好先預約座位與點餐
因為店裡座位不多與備料的問題
加上有時候會有科學園區員工或鄰近學校的學生包場
為了用餐的愉快..
來店前先打個電話確認比較好!!!

店裡的料理出自老闆娘的創意
由於每個季節都有時蔬的最佳賞味期
所以店內每季都會推出新的菜單
最近2006年夏季的菜單如下

法式焗烤系列($260)
a.鳳梨芒果海鮮焗飯
b.咖哩雞肉南瓜焗飯
c.乳酪馬鈴薯焗飯
d.韓味泡菜牛肉/豬肉焗飯
e.金色豬排咖哩焗飯
f.春蔬牛肉咖哩焗飯
g.拿坡里肉醬千層麵
h.法式白醬海鮮焗飯/麵
i.南非烤海鮮茄醬麵
j.焦香奶油番茄烤飯

定食煮烤系列($260)
a.青醬羅勒燴三杯雞柳/豬柳拌飯
b.韓味泡菜牛肉/豬肉拌飯
c.法式桔醬諾瓦鮭魚飯
d.泰式椒麻雞排拌飯
e.義式百里香橙雞排飯

素食主義系列
a.綠咖哩蔬菜焗飯($260)
b.新鮮桃太郎番茄焗麵($260)
c.翡翠白玉焗蔬菜($260)
d.日式和風味噌炒野菜($250)
e.芭比路時蔬燉飯($230)

店名：芭比路
地址：新竹市林森路210巷3號
電話：(03)523-8832  (請預約人數與餐點內容)
傳真：(03)528-1538
供餐時間： 中午11:30到下午02:30(可用餐到下午03:30)
                     傍晚05:00到晚上08:30(可用餐到晚上09:30)


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