「肥前屋」鰻魚飯－ninefishes的部落格

思考許久..超想吃鰻魚飯...
上網找了資料..決定去「肥前屋」
網路上很多人都說開店前半個小時就要到「肥前屋」
某些好料太晚去就會賣完..
由於太興奮...心中一直想著鰻魚飯...
竟然失眠了...到清晨才入睡..
因為太晚(早!?)睡..竟然睡過頭...
起床已經十二點多了...囧rz..

趕緊梳洗出門...下山搭捷運...
到了中山站下車從3號出口出來..
沿著南京西路走...過中山北路之後右轉..
沿著中山北路一段往南走
看到麗嬰房旁的巷子121巷轉進去...
過天津街...就看到「肥前屋」在左手邊...
到店裡已經下午01:10了~~~

一踏進店裡..已經是客滿的情況...
我等了三分鐘...
有帶位的服務生讓我跟別人併桌...
然後給我張菜單點菜..

點完菜後...
看看週遭的環境...
廚房..有五、六個師傅在拼命的烤鰻魚吧...
之前就有看到網路上..大家抱怨這裡沒什麼服務可言...
要自己倒茶...服務生可不會在你點菜的時候送上熱茶的...
還好..他們會送上筷子、手巾
於是找了一下..原來倒熱茶的地方
在廚房右前方牆角處時鐘下...
而杯子在熱茶機器的底下....

喝著自己辛苦倒來的燙嘴熱茶的時候...
服務生又回來跟我說..剛點的烤鰻魚肝剩最後三串..
問我要不要全包了...
我想是因為一份要點兩串..剩一串沒辦法賣...
一串才$20元..我就說好..
沒想到服務生隨後轉頭朝向坐在我正對面...
早我一分鐘入座..卻晚我幾分鐘點菜的客人說：『烤鰻魚肝沒有囉!!』
這時候我整個傻眼..
從此...我低頭猛吃...不敢多看我對面的客人一眼....
我想他的眼睛中應該有火吧~~~
我心中暗自慶幸..還好我有點到烤鰻魚肝...
不過也有了這次經驗...以後還是乖乖早點來排隊..
這次只是好狗運..以後可沒這麼幸運了!!!!

沒多久...點的菜很快就全上齊了...
小菜是醃蘿蔔...微酸的味道...
嗯...不怎麼好吃...吃了兩片就放棄它了....
味噌湯則是海帶芽、豆腐和一丁點的蔥花..
口味還算可以啦...

生魚片$180元
有鮭魚兩片、紅魽三片、海鱺兩片和小小甜蝦一隻
底下襯著紫蘇葉隔開生魚片和蘿蔔絲..旁邊擺著一球哇沙米
這個價位..給的份量還不錯啦...

蛋捲$60元
也就是日本的玉子燒
肥前屋的蛋捲跟我在日本吃過的玉子燒做比較
日本的玉子燒帶有高湯的甜味和蛋本身的香氣
加上柔嫩滑順半生熟的口感..
肥前屋的蛋捲過於紮實...也過熟了...
我沒有點鰻魚蛋捲$80元
因為點了大鰻魚飯..
再點鰻魚就太鰻魚了...(繞口令嗎??)
怕沒辦法嚐到蛋捲的原味...

烤肉串$20元
一次要點一份..一份等於兩串
嗯..不能說好吃或不好吃啦..
只能說...有了烤鰻魚肝..誰還要烤肉串...
烤肉串的出現..應該只有當點不到烤鰻魚肝的時候
點來品味燒烤的感覺吧...
(我沒有影射誰喔...)

烤鰻魚肝$20元
也是一次要點一份兩串
微苦的滋味加上脆脆的口感...
我想這就是大人的味道吧!!!
一串單吃..一串鋪鰻魚飯上拌著吃...
兩種不同吃法..雙重享受...
而當我吃第三串的時候..
心中升起一種罪惡感...
對面的客人....
我不是故意在你點不到烤鰻魚肝的時候...
獨享三串烤鰻魚肝的啊!!!!!
要找...去找服務生...

鰻魚飯(大)$240元
方形飯盒一打開...
哇!!!
四大塊鰻魚鋪滿了飯盒..
白飯都快看不到了!!!

醬油+燒烤本來就是絕配
焦香鹹甜的軟綿鰻魚拌著還算及格的白飯...
大口吃著...真的是超滿足的啦...
不過因為油脂豐富的鰻魚吃太多容易膩...
加上我點了一堆其他的東西..
最後我沒有把鰻魚飯吃完...
我想...以後我應該會點鰻魚飯(小)$140元
份量少了一半的鰻魚...
應該會讓我保有足夠的戰鬥力吧!!!

最後擺滿桌的豐富午餐
總共花了$180+$60+$20x2+$20x3+$240=$580大洋
不用加一成服務費...
省了服務費...我想對於肥前屋沒什麼服務品質來說...
可以釋懷一點..
另外..離開店裡的時候..
已經是一點半...
店裡已經剩下八成的客人...
如果不在意點不到烤鰻魚肝的話...
非假日的這時候來就不用排隊了吧!!

今天滿足的結果是..
整個下午打嗝都有鰻魚味~~~