(照片又是用我的11萬相素爛手機拍的)
天氣冷的時候就是要粗薑母鴨的啦!!
今仔日晚上十點前進霸王紅面食補碳燒薑母鴨總舖，
交通很方便，
就在石牌捷運站旁!!
不是用卡式爐或瓦斯爐喔!!
是燒木炭的喔!!
遠紅外線~~
除了麵線以外，我們還點了滿滿一大盤的配料!!
有豬血糕、鴨肉丸、豆包、豆捲、凍豆腐、鴨心、高麗菜、茼蒿...等，
個人偏好鴨肉丸、豆包、凍豆腐與鴨心!!
尤其推薦豆包!!
以薑母鴨來說，高麗菜會比茼蒿更對味..
因為薑母鴨還滿油的!!
還有茼蒿農藥殘留量滿恐怖的!!
我現在都不太敢點~~
但如果同行有人要點，
記得下鍋前把茼蒿的根部捏掉，
因為根部農藥殘留量最高~~
強強滾!!滿鍋都是料!!
連重點的薑母鴨肉都被蓋住了!!
別忘了吃的時候一定要沾點特調豆腐乳沾醬!!
還有我習慣鴨肉放到最後才吃..
因為鴨肉比較韌..
煮久點..會比較入味~~
吃飽喝足..
下班囉~~~
p.s.用餐小撇步 : 有沒有看到照片中架著筷子的碗，
它不是普通的碗喔，
它是碗公，
我們每次去都偷偷從旁邊拿碗公，
吃起來才過癮!!
還有可以帶外面的飲料喔..
『霸王紅面食補碳燒薑母鴨』
店址 : 台北市北投區東華街一段540號(捷運石牌站旁)
電話 : (02)2827-5491、2827-5492
消費 : 平均每人200元左右
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