ninefishes的部落格

話說今天一早回新竹開會
下午馬上趕回台北
只因大學同學從日本回來
他在日本非常想念台灣的麻辣火鍋
於是幾個好友相約六點公館[天外天]聚餐

很久沒有到天外天吃麻辣火鍋
也不曾這麼熱門的時段到過天外天
所以
一到店門口
被門外五、六十位等候帶位的浩大場面給嚇到了!!
由於他們必須要全員到齊才能進場..
一進場就開始計時用餐兩小時
所以不等遲到的人先進場的話
就會讓遲到的人沒有充足的用餐時間~

好不容易我們終於在六點的時候到齊~
跟帶位小姐說了十分鐘之後
小姐終於叫到我們
但是等的人太多
我們又是離門口比較遠
小姐叫了幾聲我們才聽到
走過去之後
小姐抱怨的說怎麼叫這麼久才回應...
拜託...又不是故意的..
但是我們等的肚子太餓了
不跟小姐計較!!

我們被帶到位子之後
就開始用餐
由於有用餐時間的限制
我們當然會把火開大點
讓鍋子快點滾
食物也早點熟透、也能比較早點入味...
滾著滾著..
吃著吃著..
料也不停的下..
我們也聊的很開心...
結果服務生A一個箭步從旁邊走過來
邊把我們火關小
並且用很差的態度說鍋底會燒焦...
我們都傻眼了~
是怎樣...
有問題好好講..
幹麻用教訓的口吻..

再來鍋裡的湯不夠了...
要服務生加湯...
結果服務生A提著清湯
就往鴛鴦鍋兩邊倒..
倒的時候清湯邊從大茶壺流到桌上..
口孔...
麻辣鍋底的那邊被稀釋了啦!!
加個湯有這麼敷衍和不情願嗎...
整桌人看到他這樣的舉動..
想當然爾大家看著他~
大家本來聊的很高興的心情都被影響了

加了清湯
溫度降低
當然要把火開大才會滾
吃火鍋要滾比較不會吃到不熟的食物
這是我們的經驗
但是滾沒幾分鐘
換了另外一個服務生B
也用同樣不好的口氣要我們把火關小
鍋底才不會燒焦

吃著吃著
我火氣都上來了
這時候麻辣鍋的湯比較少了
我就叫服務生A
要他加湯
我還強調要辣湯
他給我的表情超臭的
結果等了十分鐘人都沒來
我邊吃邊看他在幹麻
怎麼都不理我們
他邊收別桌的東西也三不五時看我
是怎樣..
故意的喔...
於是我就叫個女服務生幫我們加辣湯...
她馬上幫我們加..

吃著吃著我看店內有一些客人站起來要買單
他們邊講話邊拿錢
結果擋到服務生端東西的路
服務生就叫客人借過
店內人聲鼎沸
客人沒聽到
於是服務生就連聲叫借過
叫的很大聲
態度超差的
其他桌的客人都往那邊看
而且這樣的情形不止一次
我在用餐的時候觀察到至少三次以上!!

然後我感覺故意不幫我們加辣湯的服務生A
拿著一鍋鍋底沿桌添加..
我們聊著天沒注意到他..
沒想到他沒詢問我們的意見
就給我們加了一堆鴨血...
我們一桌人又是給他一堆白眼...
但我們不想跟他計較..

邊吃邊氣的情況下..
一個小姐走過來跟我們收錢..
還說用餐剩十五分鐘
我們給了錢之後
邊吃冰淇淋邊聊天
沒多久又一個女服務生要我們離場
是怎樣..
收錢和趕客人倒是效率很高!!

就這樣..
我們結束了地雷吃到飽的一餐!!
我能說什麼呢??
店生意好就可以不顧服務品質嗎...
回到家後
氣不過
就把今天的用餐過程分享給大家
希望大家不要和我一樣吃了一整晚的地雷!!
以後我要去天外天的時候會慎重考慮..
至少熱門時段我是再也不會去那用餐了!!

天外天麻辣火鍋
台北市汀州路三段198號